रोज़ एक जैसा खाना खाकर अगर बोर हो गये हो तो आज बनाएं स्पाइसी मटन रेजाला

तुम क्या आवश्यकता होगी

मटन या बीफ = 500 ग्राम

दही = 300 ग्राम

अदरक लहसुन पेस्ट = एक बड़ा चम्मच

प्याज का पेस्ट = 1/4 कप

नमक = एक छोटा चम्मच तेल फ्राई करने के लिए

तेजपत्ता= दो अदद

काली मिर्च = एक छोटा चम्मच

साबित लाल मिर्च = चार अदद

लौंग = एक छोटा चम्मच

घी = दो बड़े चम्मच

दालचीनी = एक इंच का टुकड़ा

घी = दो बड़े चम्मच

छोटी इलाइची = 4 से 5 अदद

खशखाश का पेस्ट = तीन बड़े चम्मच

काजू पेस्ट = एक बड़ा चम्मच

प्याज़ = दो बड़े चम्मच

चीनी = एक छोटा चम्मच

जावित्री = आधे छोटे चम्मच से भी कम

जायफल पाउडर = आधे छोटे चम्मच से भी कम

नमक = एक चम्मच या स्वादअनुसार

घी = तीन बड़ा चम्मच

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