लौकी का हलवा

 

लौकी की आप सब्जी, कोफ्ते या गुलाब लच्छा तो बनाते ही रहे होंगे. आईये आज लौकी का हलवा (lauki ka halawa) बनायें.

तुम क्या आवश्यकता होगी

चीनी-300 ग्रा. (1 1/2 क)

मावा - 200 गा. ( 1 कप)

देशी घी- 50 ग्रा (2 टेबल स्पून)

काजू - 25 -30 (एक काजू के 4 टुकड़े करते हुए काट लीजिये)

किशमिश- 25 -30 ग्रा. (डंठल तोड़ कर धो लीजिये)

पिस्ते - 10 - 12 (पतले पतले लम्बे काट लीजिये)

इलाइची - 5-6 (छील कर पीस लीजिये)

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