वेज मंचाऊ सूप रेसिपी (veg Manchow Soup Recipe in Hindi), चाइनीज वेज मंचाऊ सूप

ूप
 

वेज मंचाऊ सूप बनाने की विधि (Veg Manchow Soup Recipe in Hindi) - चाइनीज खाने का यह एक लोकप्रिय सूप है। मुझे यह ठंडी के दिनों में पीना पसंद है।

तुम क्या आवश्यकता होगी

1 टेबल स्पून कॉर्न स्टार्च (कॉर्न फ्लौर) (¼ कप पानी मिलाकर घोल बना ले)

1 टेबल स्पून तेल

2-3 टेबल स्पून हरा प्याज (स्प्रिंग अनियन) (सफ़ेद हिस्सा, बारीक़ कटा हुआ)

1 ½ टीस्पून अदरक (बारीक़ कटा हुआ)

1 ½ टीस्पून लहसुन (बारीक़ कटा हुआ)

1 हरी मिर्च (बारीक़ कटी हुई)

1 टेबल स्पून सेलरी (बारीक़ कटी हुई)

¼ कप पत्ता गोभी (कैबेज या बंद गोभी) (बारीक़ कटी हुई)

¼ कप गाजर (बारीक़ कटा हुआ)

¼ कप शिमला मिर्च (कैप्सिकम) (बारीक़ कटा हुआ)

¼ कप ग्रीन बीन्स (बारीक़ कटी हुई)

नमक (स्वाद के अनुसार)

¼ टीस्पून काली मिर्च पाउडर (या स्वाद के अनुसार)

2 कप वेजिटेबल ब्रोथ या पानी

2-3 टीस्पून सोया सॉस

1 टीस्पून सिरका (विनेगर)

½ कप क्रिस्पी, फ्राइड नूडल्स

हरा प्याज (स्प्रिंग अनियन) (सिर्फ हरी डंडियां बारीक़ कटी हुई, सूप को सजाने के लिए)

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