वेज मोमोज बनाने की विधि

 

मोमोज तो आज कल करीब-करीब सभी की पसंद बन गयी है और ज्यादातर तो यह लड़कियों को ही पसंद होता है| मोमोज़ वैसे तो तिब्बती रेसिपी है। मोमोज को भाप में पकाकर ही बना

तुम क्या आवश्यकता होगी

मैदा = एक  कप

शिमला मिर्च = एक

बन्द गोभी = एक कप ( कद्दूकस की हुई)

गाजर = 1/2 कप कद्दूकस की हुई

तिल का तेल = दो  टेबल स्पून

काली मिर्च = एक चौथाई चम्मच से भी कम

लाल मिर्च =1/4 चम्मच से भी आधा

हरी मिर्च = एक  बारीक कटी हुई

अदरक = एक  इंच टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ

लहसुन = 7-8 कालिया बारीक़ कटी हुई

सिरका = एक  टेबल स्पून

सोया सास = एक  टेबल स्पून

हरा धनियाँ =  दो  बड़ा चम्मच ( बारीक कटा हुआ )

नमक – स्वादानुसार

टमाटर = दो  अदद

लाल मिर्च = साबुत 7 अदद

जीरा = आधा छोटा चम्मच

मेथी दाना = आधा छोटा चम्मच

हल्दी = दो  पिंच

लहसुन = 5-6 कालिया

नमक = हस्बेजरूरत

तेल = एक टेबल स्पून

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