संडे स्पेशल में बनाएं चिकन पोटली बिरयानी

तुम क्या आवश्यकता होगी

मुर्गी = एक किलो

दही = 200 ग्राम

कसूरी मेथी = एक चम्मच

नमक   = स्वादअनुसार

नींबू का रस =   एक चम्मच

बासमती चावल  = चार कप

पानी    = 6  कप

साबुत धनिया = 1/2 कप

सौंफ = 1/2 कप

अदरक  = एक इंच का टुकड़ा और1/2 इंच पीसने के लिए

लहसुन  = 10 से 12 जावे 5 से 6 जावे पीसने के लिए

प्याज   = तीन अदद

ज़ीरा    = एक चम्मच

लौंग    = 4 से 5 अदद

हरी इलायची  = चार अदद

इलायची भूरे रंग की = दो अदद

जायफल = छोटा टुकड़ा

काली मिर्च = 1/2 चम्मच

तेल = एक कप

तेज पत्ता = 2 से 3 अदद

दूध = एक चम्मच

दालचीनी = एक इंच का टुकड़ा

हरी मिर्च = 8 से 10 अदद

खाने वाला लाल रंग = एक चुटकी