Chicken Manchurian

 

चिकन को पानी से साफ कर लीजिये, प्याज़ बारीक़ छोटे टुकड़ो में काट लीजिये. अब एक बाउल में चिकन पीसेस, कॉर्न फ्लौर, अंडा, अदरक, लहसुन का पेस्ट, नमक, लाल मिर्च पाउडर, मैदा डाल कर इन सबको अछि तरह मिला लीजिये, आप चाहे तो तोडा पानी डाल कर मिला सकते, अब चिकन को

तुम क्या आवश्यकता होगी

कॉर्न फ्लौर – 1/4 कप (Corn flour)

अंडा – 2 (Egg)

लाल मिर्च पाउडर – 1 T spoon (Red chilli powder)

मैदा – 1/2 cup (Maida flour)

अदरक लहसुन का पेस्ट – 1 T spoon (Ginger, garlic paste)

नमक – स्वादानुसार (Salt)

तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

प्याज़ – 2 (Onion)

टमाटर का सॉस – 1 1/2 T spoon (Tomato sauce)

सोया सॉस – 2 1/2 T spoon (Soya sauce)

लाल मिर्च पाउडर – 1 T spoon (Red chilli powder)

कॉर्न फ्लौर – 2 T spoon (Corn flour)

नमक – स्वादानुसार (Salt)

तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)

हरा प्याज़ – 1 (Spring onion)

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