Choliya Puri

 

हरे चने को मिला कर बनी हुई छोलिया पूरियां बहुत ही स्वादिष्ट बनती हैं. इन्हें हम किसी भी त्य़ोहार या खास अवसर पर बना सकते हैं.

तुम क्या आवश्यकता होगी

हरे चने (ताजा चने)- आधा कप ( 60 ग्राम)

हरा धनियां - 2 टेबल स्पून

सोंफ पाउडर - 1 छोटी चम्मच

धनियां पाउडर - 1 छोटी चम्मच

हरी मिर्च - 1 बीज हटाकर बारीक कटी हुई

गरम मसाला - 1/4 छोटी चम्मच

नमक - 1/2 छोटी चम्मच ( स्वादानुसार)

अदरक पेस्ट - 1/2 छोटी चम्मच

तेल - आटे में डालकर गूंथने के लिये और पूरियां तलने के लिये

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