Thandai
ठंडाई (THANDAI) गर्मियों के दिनों में बहुत ही स्वादिष्ट, ताजगी और ऊर्जा देने वाला पेय है. अगर एक आप गिलास ठंडाई (Milk Thandai) रोज सुबह पीते हैं, तो धूप में लगने वाली लू और नकसीर (नाक से खून आने) जैसी तकलीफों से भी बचे रहेंगे.
तुम क्या आवश्यकता होगी
पानी - 2 1/2 कप)
बादाम - 1/2 कप से थोड़े अधिक ( 100 ग्राम)
सोंफ - 1/2 कप ( 50 ग्राम)
काली मिर्च - 2 छोटी चम्मच
खसखस - 1/2 कप (50 ग्राम)
खरबूजे के बीज -1/2 कप (50 ग्राम)
छोटी इलाइची - 30 - 35 (छील कर बीज निकाल लीजिये)
गुलाब जल - 2 टेबल स्पून (यदि आप चाहें)
स्रोत khanakhazana.org
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