日式章魚燒takoyaki

 

去旅行的話當然可以大吃大喝,但當地食材是帶不走的,總不能每個月去日本或法國一次吧,所以往往想學習當地料理,在家試做,偶爾回味一下旅行時的食味也不錯吧。 剛從大阪四國回來,章魚燒是我很喜歡的小食,離開前到大阪的廚房街找了個章魚燒模,做一次便成功了! 更多詳情: https://www.facebook.com/EAT-AT-HOME-%E9%A3%9F%E5%AE%B6-678992482201092/

您會需要

鰹魚湯材料

昆布

鰹魚碎

冬菇

章魚丸材料

低筋麵粉

鰹魚湯

熟章魚粒

日式紅生姜

葱粒

鰹魚碎

裝飾用

大阪燒汁

紫菜粉或葱粉

沙律醬

鰹魚碎

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