Bolognese (bolonjez) Umak
Ono što će vam trebati
2-3 crvena luka
500g mljevenog mesa
2 zlice ulja
papar
sol
curry
lovorov list
1 mala zl. cimeta
250ml paradajiz sosa
1 zlica vrhnja za kuhanje
250ml vode
Kako kuhati
1
Izrezati luk na sitne kockice.Zagrijati ulje u vecoj posuditi.I staviti luk da se przi,kad poprimi zlatnu boju.Staviti meso da se pece.
2
Kad je meso sve na pola vec gotovo tj poprimilo boju.Dodati 250ml vode i lovorov list i pustiti da se kuha.
3
Kad voda ispari dodati sos od paradajiza,sol,biber,curry,cimet i vrnje za kuhanje.
4
Propjesati jos nekoliko puta,a dok se kuha umak mozete pripremiti tjesteninu.
Komentari