Čujšpajz Koreje (žuta Mrkva)
Za 5 osoba
Ono što će vam trebati
4 žute mrkve
bažul/grah
luk
brašno, mast, crvena paprika
sol, papar, kurkuma
(Nutritivne činjenice 136 kalorija, 3.64 g masti, 24.34 ugljikohidrata, 2.01 g proteina, undefined kolesterola, 924 natrija)Kako kuhati
1
Na luku popržimo sitno nasjeckanu mrkvu/koreje. Dodamo vodu, sol, kurkumu i papar i kuvamo dom mrkva ne omekša.
2
Dodamo nekoliko žlica kuhanog graha/bažula. Napravimo ajmprim/zapršku (mast, brašno, crvena paprika) i dodamo u čujšpajz. Kuhamo još 20-30 min da se sve lijepo sažme. Ako je pregusto dolijemo još vode.
3
Tradicionalno se u mojoj kući uz ovaj čujšpajz jede pire krumpir. Krumpir se stavi u samo jelo ili uzima žlicom uz jelo.
4
Ovaj put imamo prilog pečena svinjska rebra. Recept imate u rubrici Meso
Komentari