Hamburguer icon
Craftlog logoKuhanje

kuhanje

drvenarija

dom

šivanje

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Recepti

  2. Iz Europe

  3. Iz Istočne Europe

Dalmatinska Pašticada

Najbolje Dalmatinsko jelo

👍   30😂   2😍   1
 
Joško Cvitanović avatar
Joško Cvitanović Published on 02. 02. 2019., Pregledano 2791 , 1 Komentari

MARINADA: Marinada se radi 24 sata prije kuhanja. U veliku posudu se nareze luk, celer, mrkva, dodaju se šljive i zalije se vinskim ocatom po mesu i tako stoji u frizideru 24 sata Meso se spikuje sa cesnjakom i mrkvom, kroz sredinu mesa se postavi cijela mrkva i cesnji cesnja ka se zabijaju u meso po zelji koliko komada.

Ono što će vam trebati

3 GLAVICE LUKA

1 KORIJEN CELERA

2 LITRE KVASINE

3 LISTA LOVORA

3 GRANE RUŽMARINA

10 MRKVI

1 VRECICA SUHIH ŠLJIVA

1 DL PROŠEKA

2/5 KG FRIKANDO JUNETINA

2 DL CRNOG VINA

1 DL MASLINOVOG ULJA

2 GOVEĐEG TEMELJCA

1 ŽLICA MARMELADE

1 ŽLICA MEDA

2 DL KONCETRAT OD RAJČICE

1 VREČICA ISTARSKIH FUŽI

Kako kuhati

1

POSTUPAK KUHANJA:Meso se izvadi iz marinade i na tavi se zapece sa svih strana nekih 20 min.Povrce iz marinade se ocjedi i u loncu se pirja nekih pola sata, nakon toga se meso stavlja u lonac i zajedno sa mariniranim povrcem, stavi se 2 dl crnog vina i tako se kuha dok vino ne ishlapi nakon toga se nadoljeva goveđi temeljac i meso mora uvijek bit pod temeljcem nakon 4 sata kuhanja meso se reze na fete a povrce ispasira, nakon toga se sve zajedno opet kuha 20 min, ovo jelo poslužiti sa njokama

Kako kuhati

Povrće

Hrvatska

Voće

Bez Secera

Ručak

Recepti Bez Jaja

Dalmatinsko Jelo

Komentari

Avatar placeholder
Tomislavka Popović avatar
Tomislavka Popović
28. 08. 2020. ☰
Superrrr
Vidi Prijevod
Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

Hrvatska

Početna stranica

Kuhanje

Drvenarija

Dom

Šivanje

—

Kontakt

Kategorije

Pravila O Privatnosti

Pravila O Autorskim Pravima

Zemlje

🏆🏆 najbolju aplikaciju 🏆🏆 , lagana i besplatna. Preko 1.000.000 recepata.🏆🏆 najbolju aplikaciju 🏆🏆 , lagana i besplatna. Preko 1.000.000 recepata.
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram