Ledeni Vjetar

Ledeni vjetar

 
Valentina avatar
Valentina Published on 26. 01. 2019., Pregledano 4255 , 1 Komentari

Prefino

Ono što će vam trebati

Bijela KORA:

9 bjelanjaka

30 dkg šećera

1 jušna žlica jabučnog octa

KREMA:

9 žumanjaka

4 žlice šećera

4 žlice oštrog brašna

2,5 dcl mlijeka

3 vanili šećera

250 grama margarina

sezonsko voće(po želji)

pol litre šlaga

Kako kuhati

1

Priprema kore:Istući čvrst snijeg od bjelanjaka, dodati šećer i jušnu žlicu jabučnog octa. Sve skupa još malo dobro izmiksati. Koru peći u tepsiji od rerne 1 h na 150 C dok kora ne poprimi nježno žućkasti boju. (Ja ju pečem na masnom papiru da mi bude lakše odvojiti koru od tepsije). Ohlađenu koru prerezati na 3 jednaka dijela.

2

Priprema kreme:Žumanjke izmiksati sa šećerom, dodati brašno i vanili šećer.Mlijeko staviti da lagano zakuha, dodati smjesu sa žumanjcima i lagano kuhati da se zgusne. U ohlađenu kremu dodaj margarin i dobro izmiksati. Posebno izraditi slatko vrhnje.

3

Na dno staviti jednu koru (od one gore tri isječene), premaži kremom, npr.stavi red banana isječenih na kolutove (koje poprskam limunovim sokom da ne potamne) i sve premaži slatkim vrhnjem, ponovi postupak sa sljedeće dvije kore i voćem po izboru. Kod kore broj tri kada staviš voće cijeli kolač premazati ostatkom slatkog vrhnja i ukrasi po želji.

Komentari

Avatar placeholder
Želimira krsnik avatar
Želimira krsnik
28. 05. 2019. ☰
Čestitam Valentina izgleda super a mora da je i jako fino tako da sam dobila želju da krenem i tak pothvat i nedjelju.Samo tako slatko naprijed.Želimira
Vidi Prijevod