Orada S Spinatom i Krompirom Iz Folije

Najprije stavite krompir s korom u alu foliju s malo soli,papra i maslinovog ulja.Stavite u zagrijani pećnicu na 200 C',s ventilatorom ili bez njega.. Zavisi od veličine krompir,ali srednja veličina krompir nekih 30 min triba..

Kad ste to stavili,onda napravite od češnjak,maslinovo ulje i persina kao sosu. Češnjak protisnuti ili nasjeckati na sitno i peršin isto i pomjesat s maslinovim uljem i malo soli dodat i papra po želji malo limunovog soka

Vrijeme je za očistiti ribu,(ako niste kupili već gotove filete) onda rodjak, čišćenje. Lijepo filet odvojiti od kosti,na oradi ide jednostavno,Onda malo od cure ili žene (ili pak svoju) posudite pincetu za obrve i iščupati kosti koje su zalutale u filet ( pazite dobro jeste dobro očistili),Kad ste sve to očistili onda stavite filete na tanjur,posolite i pustite da malo stoje,za to vrijeme spakujte ostatak ribe (kosti i glavu) za sutra dobri juhu riblju.

Prošlo je već dosta vremena oko 30 min,vrijeme je krumpir provjerit.( provjeravati s cackalicom ako je mekan i lijepo prolazi kroz njega i ne diže se kad vadite cackalicu onda je gotov,ali isto ga pustite još dok ne bude spinat gotov) Ako je blizu kraja ili gotov ,možete staviti kuhati spinat i peći ribu.

Spinat laganih 10 min kuhati u vodi,i onda izvaditi i malo na tavi preprziti da višak vide ispari ali polako da ne izgori.,onda mu dodati onu sosu što ste napravili,na početku,I dodat malo spinatu i kratko(2 ?min) držati u tavi na vatri..

Ribu pecite najprije na strani koja ima kože,standardno na maslinovim ulju poprziti .

Sve to lijepo stavit u na tanjur,krompir po sredini malo nozom probst samo 2-3 cm dubina noza onda na vrhovima stisnuti da se otvori taj rez,i tu staviti kajmak,ili šta već imate..ostatak sosa stavite po ribi i to vam je to..Želim vam dobar tek

Tippppp::: u kajmak ili sta imate već možete nasjeckat persin i dodati, čak i češnjak.. Ribu kad stavite peći na ulje stisnuti rukom od gore da se ne skupi od vrućine. Dobar tek ☺️