Salata S Falafelom
🇭🇷🇮🇱
Otkad sam prestala studirati dosta se toga promijenilo pa i način prehrane. Umorna od pekare, mesa i tjestenine počela sam guglati jela koja lagano sjedaju na želudac, a pri tome su zdrava i hranjiva. Tijekom prve karantene prošle 2020. otkrila sam slanutak odnosno jelo koje se pravi od slanutka- falafel (nacionalno jelo Izraela) nema kako ga nisam pokušala iskoristiti u ručkovima, večerama itd. Većinom ga koristim u tortiljama umjesto piletine ili govedine, a danas ću ga pripremiti kao salatu!
Ono što će vam trebati
jedno pakiranje gotove smjese Falafela
4-5 listova salate kristalke
dvije veće mrkve
manja konzerva kukuruza
mozzarela sir
dressing od tekućeg jogurta, malo papra i vlasac
(Nutritivne činjenice 29 kalorija, 0.22 g masti, 5.95 ugljikohidrata, 1.6 g proteina, 0 kolesterola, 63 natrija)Kako kuhati
1
U jednu posudu stavite gotovu smjesu falafela prelijete sa 170ml vode i ostavite neka stoji 5 minuta. Do tada pristavite tavu s uljem i stavite ju na laganu vatru. Nakon što smjesa odstoji napravite manje kuglice(meni je draże kad su kao manje faširke) od falafela i stavite na tavu, kad poprime smeđu boju s obje strane gotove su. Premjestite ih u drugu posudu.
2
Zatim u jednu posudu, nasjeckajte ili nakidajte salatu kristalku kako vam je lakše, dodajte kukuruzu, mrkvu na kolutiće i mozzarelu.
3
Pripremljeni falafel narežite na kocke ili kako već želite, ubacite u pripremljenu salatu i na kraju prelijete tekućim jogurtom te dodajte malo papra i vlasca.
4
P.S. gotovu smjesu za falafel u Hrvatskoj možete kupiti u Bipi, Lidlu i Kauflandu.
Komentari