Špagete Bolonjez
Ono što će vam trebati
500 grama mljevenog miješanog mesa
1 glavica crvenog luka
500 grama pasirane rajčice, malo ketchupa
300 grama špageta
sol, vegeta, papar, slatka mljevena paprika, origano, bosiljak, parmezan
Kako kuhati
1
Na ulju popržiti crveni luk te dodati mljeveno meso. Začiniti uz sol, vegetu, mjeljevenu papriku i origano. Dodati malo vode i čekati dok meso poprimi boju
2
Dodajte malo pasirane rajčice i ostaviti nekih desetak minuta da se krčka. Nakon toga, dodati ostatak pasirane rajčice i malo ketchupa
3
Dok se kuha, povremeno dolijevajte pola čaše tople vode (pazite da se umak ne razvodni). Usput stavite kuhati špagete
4
Nakon pola sata kuhanja, dodajte parmezan, ponovno sve začinite, ali na kraju dodajte i bosiljak. Neka se krčka još desetak minuta, do tad ocijedite tijesto i sve je spremno!
5
Što se tiče vrste začina, (uvijek stavljam od oka) ono ovisi od osobe do osobe, ali smatram kako umak od rajčice ne prolazi bez bosiljka. Isto tako, navela sam 500 grama mljevenog mesa jer sam ovo pripremala za svoje ukućane, vi si sami odredite količnu koja vam je potrebna. Isto vrijedi i za špagete. Ovo je moj studentski recept, nadam se da će vam se svidjeti. 🐷 Dobar tek! 🙌
6
Komentari