Tjestenina U Umaku Od Gambera i Tikvicama

Za 7 osoba (cijelu veliku obitelj)

Play
PlayPause
 
Ana Prekratić avatar
Recept video napravio Ana Published on 06. 02. 2021., Pregledano 3222 , 0 Komentari

Ovo je naš obiteljski recept za rođendanske/imendanske večere

Ono što će vam trebati

1-2 luka

2 češnja češnjaka

ulje

1-2 tikvice

500 g gambera (Ledo smrznuti)

600-700 g tjestenine

250 ml temeljca/povrtne juhe

1 l vrhnja za kuhanje

2-3 žlice (oštrog) brašna

1 dl bijelog vina

peršin

sol, bijeli papar

parmezan

(Nutritivne činjenice 1 kalorija, 0.1 g masti, 0.09 ugljikohidrata, 0.08 g proteina, 0 kolesterola, 6 natrija)

Kako kuhati

1

Play
eckan češnjak te nastavljamo dinstati. Dodamo brašno i pržimo još minutu.

Stavimo dinstati na ulje sitno nasjeckan luk. Kad omekša staviti sitno nasjeckan češnjak te nastavljamo dinstati. Dodamo brašno i pržimo još minutu.

2

Play
 juha). Kad su tikvice omekšale dodamo bijelo vino. Posolimo, popaprimo i pustimo da vino ispari.

Dodamo tikvice narezane na kockice i dinstamo. Dolijevamo temeljac (povrtna juha). Kad su tikvice omekšale dodamo bijelo vino. Posolimo, popaprimo i pustimo da vino ispari.

3

Play
mo gambere (koje smo otopili da nam ne razrijeđuje umak) i pustimo da zavrije. Dodamo još sitno nasjeckani peršin.

Dodajemo vrhnje za kuhanje i uz miješanje kuhamo još 10 min. Na kraju stavimo gambere (koje smo otopili da nam ne razrijeđuje umak) i pustimo da zavrije. Dodamo još sitno nasjeckani peršin.

4

Play

Poslužimo uz skuhanu tjesteninu i posipamo parmezanom.

Komentari

Avatar placeholder