Hamburguer icon
Craftlog logoFőzés

főzés

famunka

otthon

varrás

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Receptek

  2. Hús

  3. Disznóhús

  4. Bacon

Barbeque Meatloaf

Play
PlayPause
👍   36😗   9☺   5💋   1
 
Szabolcs Kovács avatar
Recept videó: Szabolcs Published on 2019. 07. 01., megtekinthető 2975 , 2 Hozzászólások

A megszokott magyar receptektől teljesen eltérő elkészítési mód, teljesen más ízvilággal, és állaggal. Aki szeretné, adhat még a zöldségkeverékhez gombát, és tehet rá pluszban bacon szeleteket sütés előtt, hogy plusz ízt adjon neki, majd a bacont vonja be a mázzal. Ajánlom mindenkinek, aki kiadós, kellemes ízvilágú fasírtot szeretne készíteni.

Amire szüksége lesz

MEATLOAF ÖSSZETEVŐK:

2 teáskanál vaj

100g kockázott bacon

250ml tricolor kaliforniai paprika

1db aprított répa

1 nagyobb tisztított szárzeller

1/2 fej aprított hagyma

3db fokhagyma gerezd

1 teáskanál őrölt rozmaring

500ml friss kenyér belseje

60ml tej

1db tojás

450g darált sertéshús

450g darált marhahús

1 teáskanál őrölt bors

só

1 teáskanál Worcester szósz

1 mokkáskanál őrölt paprika

(Táplálkozási adatok 183 kalória, 7.23 zsír, 15.16 g szénhidrát, 14.6 g fehérje, 34 mg koleszterin, 260 nátrium nátrium)

Hogyan kell főzni

AZ ALAPANYAGOK:

1

Play

A bacon és a vaj,

2

Play
eller,

A darabolt sárgarépa, a tricolor kaliforniai paprika, és a tisztított szárzeller,

3

Play

Az aprított hagyma, a fokhagyma, és a finomra vágott rozmaring,

4

Play

A friss kenyér belseje, a tej, és a tojás,

5

Play

A sertés és marhahús,

6

Play

A Worcester szósz

AZ ELŐKÉSZÍTÉS:

1

Play
és alacsony hőmérsékleten süsse 8-10 percig.

Egy serpenyőben olvassza fel a vajat, majd szórja bele a kockázott bacont, és alacsony hőmérsékleten süsse 8-10 percig.

2

Play
el egyforma méretüre.

A zöldségeket vágja kisebb darabokra, majd egy aprítógépben aprítsa fel közel egyforma méretüre.

3

Play
ozmaringot, keverje össze alaposan, és süsse össze 5 percen keresztül.

A felaprított zöldségeket adja a piruló bacon-höz, adja hozzá az aprított rozmaringot, keverje össze alaposan, és süsse össze 5 percen keresztül.

4

Play
rje össze alaposan, és hagyja szobahőmérsékletűre hűlni.

A sült zöldségeket adja a kenyér belsejéhez, öntse hozzá a tejet, majd keverje össze alaposan, és hagyja szobahőmérsékletűre hűlni.

5

Play

A sót, borsot, paprikát, és a tojást adja a keverékhez.

6

Play

Öntse a keverékhez a Worcester szószt, majd alaposan keverje össze.

7

Play

Adja a keverékhez a marhahúst, és keverje össze alaposan.

8

Play

A keverékhez adja hozzá a sertéshúst, és keverje össze alaposan.

9

Play
eg, hogy körülbelül 10cm széles, és 7cm magas legyen, így biztosan átsül majd a Meatloaf. Ezután a formázott húsokat tegye tepsibe.

A húskeverékből készítsen formát, amely hossza tetszőleges is lehet, a lényeg, hogy körülbelül 10cm széles, és 7cm magas legyen, így biztosan átsül majd a Meatloaf. Ezután a formázott húsokat tegye tepsibe.

10

Play
sztül.

A tepsit tegye 180 Celsius fokra előmelegített sütőbe, és süsse 1 órán keresztül.

11

Play

A húsok állapota a sütés 5. percében, a 30. percében.

12

Play

A húsok állapota a sútés 60. percében.

13

Play
loaf-ra.

Az elkészített BBQ mázat szilikonos ecsettel egyenletesen kenjük fel a Meatloaf-ra.

Barbeque Máz Grillezéshez

Kiváló kiegészítője a sült, vagy grillezett húsoknak, kolbászoknak. A grillezés idejétől, és a felvitt rétegek számától függően vékonyabb-nyúlós mázat, vagy ropogósabb-vastagabb mázat kaphatunk. A BBQ szósz használatával füstös ízt vihetünk fel pluszban, de használható hozzá akár ketchup is, vagy akár más az ízlésének jobban megfelelő fűszer is.

14

Play
.

Folytassuk a sütést 180 Celsius fokon légkeverés nélkül, 5 percen keresztül.

15

Play
rcig, vagy amíg késznek ítéli.

Kenjen fel egy második réteg BBQ mázat a Meatloaf-ra, majd ismét süsse 5 percig, vagy amíg késznek ítéli.

16

Play

Hogyan kell főzni

Olcsó

Reggeli

Tojás

Kenyér

Darált Hús

Olcso Kenyér

Ebéd

Tojás Reggeli

Zöldség

Házi Kenyér

Hozzászólások

Avatar placeholder
Bella Jámborné avatar
Bella Jámborné
2019. 07. 10. ☰
Kenyér és tej helyett zabpelyhet és cukkinit tettem bele. Egyszerűen fantasztikus ! Már a nyers masszának is olyan illata volt , hogy összefutott a nyál a számban . Köszönöm a receptet !
Lásd Translation
Szabolcs Kovács avatar
Szabolcs Kovács

Mi köszönjúk a visszajelzést, és az ötlete megosztását! 👍

Avatar placeholder
Kundi Ottó Ilyés avatar
Kundi Ottó Ilyés
2021. 08. 29. ☰
Jó ötlet kipobaltam isten I volt😊
Lásd Translation
Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

Magyarország

Kezdőlap

Főzés

Famunka

Otthon

Varrás

—

Kapcsolatba Lépni

Kategóriák

Adatvédelmi Irányelvek

Szerzői Jogi Irányelvek

Országok

🏆🏆 legjobb alkalmazás díja 🏆🏆 , könnyű és ingyenes. Több mint 1.000.000 recept.🏆🏆 legjobb alkalmazás díja 🏆🏆 , könnyű és ingyenes. Több mint 1.000.000 recept.
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram