Brokkolikrémleves

Brokkolikrémleves
 
Szabolcs Kovács avatar
Recept videója: Szabolcs Published on 3/11/2018, megtekinthető 552

Amire szüksége lesz

500g brokkoli fej

1000ml víz

2db leveskocka

1/3 kávéskanál só

1/3 kávéskanál bors

1/4 kávéskanál fokhagyma granulátum

1 evőkanál főzőtejszín

TÁLALÁSHOZ

tökmag olaj

levesgyöngy

Hogyan kell főzni

1

Egy lábasba öntse bele a vizet, tegye bele a leveskockákat, majd forralja fel.

Egy lábasba öntse bele a vizet, tegye bele a leveskockákat, majd forralja fel.

2

Darabolja fel a brokkolit, majd mossa meg alaposan.

Darabolja fel a brokkolit, majd mossa meg alaposan.

3

A forrásban lévő húslevesbe tegye bele a brokkolikat, és fedő alatt főzze puhára a brokkolit. A puhaságát villával ellenőrizze.

A forrásban lévő húslevesbe tegye bele a brokkolikat, és fedő alatt főzze puhára a brokkolit. A puhaságát villával ellenőrizze.

4

A megfőtt brokkolit szedje egy turmixoló edénybe, majd öntsön rá annyi főzőlevest, hogy majdnem ellepje. Ezután turmixolja alaposan, amíg homogén sima nem lesz. A megfelelő sűrűség érdekében adjon hozzá annyi levest, hogy kellően híg legyen.

A megfőtt brokkolit szedje egy turmixoló edénybe, majd öntsön rá annyi főzőlevest, hogy majdnem ellepje. Ezután turmixolja alaposan, amíg homogén sima nem lesz. A megfelelő sűrűség érdekében adjon hozzá annyi levest, hogy kellően híg legyen.

5

A turmixolt brokkolit öntse egy edénybe, majd borsozza, sózza meg, adja hozzá a fokhagyma granulátumot, a főzőtejszínt, majd keverje el alaposan.

A turmixolt brokkolit öntse egy edénybe, majd borsozza, sózza meg, adja hozzá a fokhagyma granulátumot, a főzőtejszínt, majd keverje el alaposan.

6

Közepes lángon forrásig melegítse a levest, majd kapcsolja le a hőt.

Közepes lángon forrásig melegítse a levest, majd kapcsolja le a hőt.

7

Az elkészült levest szedje egy tálkába, locsoljon rá némi tökmagolajat, és szórjon rá némi levesgyöngyöt.

Az elkészült levest szedje egy tálkába, locsoljon rá némi tökmagolajat, és szórjon rá némi levesgyöngyöt.

8

Jó étvágyat!

Jó étvágyat!

Hozzászólások

Avatar placeholder