Bulgur (török Recept)
Egy nagyon könnyen elkészíthető köret. Íze variálható, bármelyik verziója kiválthatja a hagyományos rízsköretet.
Amire szüksége lesz
250ml bulgur
1 közepes fej, aprított hagyma
1db aprított paradicsom
1db aprított zöldpaprika
1,5 evőkanál paradicsompüré
só
bors
granulált fokhagyma
650ml szárnyas alaplé (2,5x több, mint a bulgur mennyisége)
(Táplálkozási adatok 298 kalória, 1.46 zsír, 65.48 g szénhidrát, 10.6 g fehérje, undefined mg koleszterin, 58 nátrium nátrium)Hogyan kell főzni
1
Az aprított hagyma
2
3
4
5
A paradicsompüré,
6
A só, a bors, a granulált fokhagyma,
7
Öntsön olajat egy megfelelő edénybe, majd hevítse fel. Amikor felhevült az olaj, öntse bele az aprított hagymát, és pirítsa meg kissé.
8
Amikor a hagyma megpirult, öntse bele az aprított paradicsomot, a papeikát, majd keverje össze, és szórja bele a bulgurt.
9
A bulgurt keverje el a zöldségekkel, majd adja hozzá a paradicsompürét, majd keverje össze.
10
Adja hozzá a granulált fokhagymát, és a borsot, majd keverje össze alaposan.
11
Miután elkeverte a füszereket, öntse hozzá a forró csirke alaplevet, és keverje össze. Ezután fedő alatt főzze 25-30 percig. Néha óvatosan keverje át, hogy ne álljon össze a bulgur.
12
Amikor elkészült a bulgur, tálalja ízlése szerint.
13
Jó étvágyat!
Hozzászólások