Csirkeleves Színes Zöldségekkel
Amire szüksége lesz
350-450g csirkehús aprólék (szárny, comb, hát, far, stb.)
Maggi csirkeleveskocka (0,5 liter x 1db)
1db lilahagyma
só, bors,
fokhagyma gerezd vagy granulátum
650-800g színes zöldség
50-70g levestészta
(Táplálkozási adatok 88 kalória, 2.27 zsír, 10.29 g szénhidrát, 6.57 g fehérje, 19 mg koleszterin, 49 nátrium nátrium)Hogyan kell főzni
1
A húst tisztítsa meg, és darabolja fel.
2
A csirkehúst tegye egy fazékba, öntse fel bőven hideg vízzel, tegye fel főzni.
3
Adjon a vízhez elegendő leveskockát, sózza, borsozza, tegye bele a hagymát, fokhagymát. Forralja fel a levest, majd alacsony lángon főzze a húst, amíg puha lesz (45-60 perc).
4
A zöldségeket tisztítsa meg alaposan, és darabolja fel.
5
Időnként a leves tetejéről szedje le a keletkezett habot (8-12x).
6
Amikor a hús elkészült, tegye a levesbe a zöldségeket. Alacsony lángon addig főzze amíg a zöldségek puhák lesznek (20-30 perc).
7
A lila répát sajnos külön kell sós vízben puhára főzni, mert elszínezi a levest (10-15 perc).
8
Amikor elkészült a leves, vegye le a tűzről, és hagyja a levest ülepedni (25-40 perc).
9
Egy kisebb fazékban forraljon sós vizet. Amikor forr a víz, tegye bele a tésztát, főzze amíg puha lesz (5-10 perc). Ezután szűrje le a tésztát.
10
Szedje a húst, és a zöldséget tányérba, óvatosan adagolja hozzá a tiszta levest, majd adja hozzá a tésztát.
Hozzászólások