Csirkés Chow Mein
4 részek
20mAmire szüksége lesz
300g csirkemell filé
2db sárgarépa
1 nagy fej hagyma
1db chilipaprika
3 gerezd fokhagyma
kb. 2cm-es darab gyömbér
3 szál újhagyma
250g ramen tészta (vagy egyéb tészta)
3ek sötét szójaszósz
5-6ek világos szójaszósz
só,bors,olaj
1db kaliforniai paprika (piros,sárga vagy zöld)
(Táplálkozási adatok 175 kalória, 3.79 zsír, 27.64 g szénhidrát, 7.44 g fehérje, 8 mg koleszterin, 131 nátrium nátrium)Hogyan kell főzni
1
Első lépésként a csirkemellet felcsíkozzuk. Ha ezzel megvagyunk egy serpenyőt vagy wokot felhevítünk majd elkezdjük pirítani a csirkét. Amint a csirke elkészült kiszedjük és félretesszük.
2
A gyömbért, fokhagymát és chilit apróra vágjuk és elkezdjük pirítani a màr felhevített wokban. Ha kapott egy kis színt keménység szerint hozzáadjuk a zöldségeket.
3
Először a csíkokra vágott sárgarépát és a felszeletelt vöröshagymát, majd kb 5perc pirítás után a paprika is mehet bele.
4
Közben a kifőtt tésztát leszűrjük és a zöldségekhez adjuk. Ekkor vissza mehet bele a pirított csirkemell is.
5
Hozzáöntjük a sötét és világos szójaszószt, majd ízlés szerint sózzuk borsozzuk. Pár percig az egészet összeforgatjuk, pirítjuk.
6
Az elkészült tésztát tálaláskor megszórjuk vékony szeletekre vágott újhagymával.
Hozzászólások