Amire szüksége lesz

300g csirkemell filé

2db sárgarépa

1 nagy fej hagyma

1db chilipaprika

3 gerezd fokhagyma

kb. 2cm-es darab gyömbér

3 szál újhagyma

250g ramen tészta (vagy egyéb tészta)

3ek sötét szójaszósz

5-6ek világos szójaszósz

só,bors,olaj

1db kaliforniai paprika (piros,sárga vagy zöld)

(Táplálkozási adatok 175 kalória, 3.79 zsír, 27.64 g szénhidrát, 7.44 g fehérje, 8 mg koleszterin, 131 nátrium nátrium)

Hogyan kell főzni

Első lépésként a csirkemellet felcsíkozzuk. Ha ezzel megvagyunk egy serpenyőt vagy wokot felhevítünk majd elkezdjük pirítani a csirkét. Amint a csirke elkészült kiszedjük és félretesszük.

A gyömbért, fokhagymát és chilit apróra vágjuk és elkezdjük pirítani a màr felhevített wokban. Ha kapott egy kis színt keménység szerint hozzáadjuk a zöldségeket.

Először a csíkokra vágott sárgarépát és a felszeletelt vöröshagymát, majd kb 5perc pirítás után a paprika is mehet bele.

Közben a kifőtt tésztát leszűrjük és a zöldségekhez adjuk. Ekkor vissza mehet bele a pirított csirkemell is.

Hozzáöntjük a sötét és világos szójaszószt, majd ízlés szerint sózzuk borsozzuk. Pár percig az egészet összeforgatjuk, pirítjuk.

Az elkészült tésztát tálaláskor megszórjuk vékony szeletekre vágott újhagymával.