Darálthús Alap
(Alaprecept)
Gyorsan elkészíthető húsalap. Természetesen elkészíthető más húsból is (marha, csirke, pulyka). A fűszerezését úgy válassza meg, hogy a fő recepthez illeszkedjen! Felhasználható töltött tésztákhoz, vagy paradicsommal / besamel szósszal keverve más darabos tésztákhoz húsraguként.
Amire szüksége lesz
500g darálthús
150g aprított hagyma
3 evőkanál olaj
só
bors
Hogyan kell főzni
1
A darálthús, a darabolt hagyma, a só és a bors.
2
Egy edényben hevítsen fel olajat, majd szórja bele a darabolt hagymát. Sózza meg, majd alaposan keverje össze.
3
Adja a darálthúst a megpirult hagymához, majd alaposan keverje össze. Öntsön hozzá egy kevés vizet, hogy a hús párolódjon.
4
Szórja a húsra az őrölt borsot, tegye bele a zúzott fokhagymát, adjon hozzá egy kevés zöldfűszert (most őrölt rozmaringot).
5
Adjon a húshoz őrölt paprikát, keverje el, és párolja pár percig. Ezután az alap elkészült.
6
Azonnal felhasználható más receptnél.
Hozzászólások