Diós-krémes Süti
Amire szüksége lesz
A diós piskótához:
6 db tojás
6 evőkanál kristálycukor
6 evőkanál liszt
1 evőkanál kakaópor
10 dkg durvára vágott dió
A krémhez:
5 dl tej
5 dkg gríz
25 dkg margarin
15 dkg porcukor
10 dkg darált dió
Hogyan kell főzni
Elkészítés
1
A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A sárgájához adunk 4 kanál kristálycukrot, a fehérjéhez pedig 2 evőkanál cukrot. A fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját pedig habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a kakaóport, majd beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a diót. Jól elkeverjük, majd a habbá vert tojásfehérjét óvatosan összeforgatjuk vele. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.
1
A tejben a grízt megfőzzük, kihűtjük, majd a habosra kikevert porcukros margarinhoz adjuk. Beletesszük a diót is, és jól összedolgozzuk.A krémet egyenletesen rákenjük a kihűlt tésztára, majd megszórjuk csokireszelékkel. Tetejét ízlés szerint díszíthetjük dióval.
Hozzászólások