Édeskovász

(Alaprecept)

Édeskovász
 
Szabolcs Kovács avatar
Szabolcs Kovács Published on 3/24/2018, megtekinthető 313

Kifejezetten édes süteményekhez való kovász. A hozzávalók 10g élesztőre vannak feltűntetve, az élesztő mennyiségének növelésével arányosan növelje a többi összetevő mennyiségét! Sós péktermékhez a vizes verzióját kell használni!

Amire szüksége lesz

10g élesztő

50ml tej

0.5 evőkanál cukor

1.5 evőkanál liszt

Hogyan kell főzni

1

Öntse a tejet egy tálba, szórja bele a porcukrot. Ezután tegye bele a lisztet, majd keverje el.

Öntse a tejet egy tálba, szórja bele a porcukrot. Ezután tegye bele a lisztet, majd keverje el.

2

A porcukrot és a lisztet keverje el. Ezután morzsolja bele az élesztőt, majd keverje el ismét.

A porcukrot és a lisztet keverje el. Ezután morzsolja bele az élesztőt, majd keverje el ismét.

3

Miután elkeverte a kovászt, tegye melegvizes fürdőbe 20 percre.

Miután elkeverte a kovászt, tegye melegvizes fürdőbe 20 percre.

4

Az élesztő állapota 0.perc, 15.perc, 20.perc letelte után. Amikor elkészült, használja fel.

Az élesztő állapota 0.perc, 15.perc, 20.perc letelte után. Amikor elkészült, használja fel.

Hozzászólások

Avatar placeholder