Édeskovász

(Alaprecept)

 
Szabolcs Kovács avatar
Szabolcs KovácsPublished on 64 napja

Kifejezetten édes süteményekhez való kovász. A hozzávalók 10g élesztőre vannak feltűntetve, az élesztő mennyiségének növelésével arányosan növelje a többi összetevő mennyiségét! Sós péktermékhez a vizes verzióját kell használni!

megtekinthető 116

Amire szüksége lesz

10g élesztő

50ml tej

0.5 evőkanál cukor

1.5 evőkanál liszt

Hogyan kell főzni

1

Az összetevők összekeverése

Öntse a tejet egy tálba, szórja bele a porcukrot. Ezután tegye bele a lisztet, majd keverje el.

2

A kovász előkészítése

A porcukrot és a lisztet keverje el. Ezután morzsolja bele az élesztőt, majd keverje el ismét.

3

A kovász előkészítése

Miután elkeverte a kovászt, tegye melegvizes fürdőbe 20 percre.

4

A kovász növekedése

Az élesztő állapota 0.perc, 15.perc, 20.perc letelte után. Amikor elkészült, használja fel.
Az élesztő állapota 0.perc, 15.perc, 20.perc letelte után. Amikor elkészült, használja fel.
Az élesztő állapota 0.perc, 15.perc, 20.perc letelte után. Amikor elkészült, használja fel.

Az élesztő állapota 0.perc, 15.perc, 20.perc letelte után. Amikor elkészült, használja fel.

Hozzászólások

Avatar placeholder