Elefánt Piskóta
Eredetileg elefántkönnycsepp a süti neve, de sokaknak nehez (nekem is) piskotat igy felcsavarni szóval én így jobbnak és könnyebbenk találom😊
Amire szüksége lesz
PISKÓTA
5 db tojás
1 csipet só
5 ek liszt
5 ek cukor
5 ek víz
2 ek holland kakaópor
8 g sütőpor
TÖLTELÉK
20 g vanílliás puding
150 ml tej
100 g vaj
100 g porcukor
4 db banán
1 ek holland kakaópor
CSOKIMÁZ
100 g csoki v étcsoki
50 g vaj
(Táplálkozási adatok 200 kalória, 7.15 zsír, 31.88 g szénhidrát, 3.23 g fehérje, 14 mg koleszterin, 358 nátrium nátrium)Hogyan kell főzni
1
Piskóta készítés
A tojás sárgáját szétválasztjuk a fehérjétől és a sárgáját jól összekeverjük a cukorral, majd hozzá adjuk a vizet, lisztet, kakaóport és a sütőport, összekavarjuk. A fehérjéket 1 csipet sóval jó keményre verjük habverővel, majd hozzá adjuk a sárgájás keverékhez és fa/kanállal összekeverjük. Egy közepes tepsit vajjal kikenünk és belisztezzük, majd előmelegített sütőbe kb 20 percig sütjük.
2
Töltelék
Szokásosan megcsináljuk a pidingot majd kicsit félre tesszük. Amíg hűl kicsit a puding egy keverőtálba tesszük a vajat es a porcukrot, összekeverjük majd hozzátesszük a vanilia pudingot is.
3
Ha kész a piskota kb 5-10 percig hülni hagyjuk, majd a töltelék FELÉT rátesszük. A maradék töltelékhez hozzátesszük a kakaóport, összekeverjük és rátesszük a töltelék tetejére. Majd rátesszük a banánt. (Én csak rátettem de kis karikákra is lehet vágni és úgy rátenni!)
4
Kis láng felett megolvasztjuk a vajat és a csokit, cukrot NE tegyünk +ba hozzá mert nem olvad meg jól és darabos lesz. Ha kész várunk, kb 3 percet amíg hűl majd óvatosan ráöntjük a sütire.
5
Már csak annyi a tendő, hogy betesszük a hűtőbe egy 20 percre, amíg meg nem keményedik a teteje, és tálalható is.
Hozzászólások