Hamburguer icon
Craftlog logoFőzés

főzés

famunka

otthon

varrás

Magnifying Glass
Magnifying Glass
  1. Receptek

  2. Gyümölcs

  3. Citrusfélék

Epertorta

👍   73😍   15🌅   10😀   6😃   4👎   3😪   3😘   3😗   3❤   3😩   3😜   2
 
Tamás Pósa avatar
Tamás Pósa Published on 2020. 06. 19., megtekinthető 2861 , 2 Hozzászólások

Amire szüksége lesz

4 tojás

12 dkg kristálycukor

6 dkg finomliszt

6 dkg rétesliszt

2 evőkanál víz

1 evőkanál kakaó

1 evőkanál sütőpr

TÚRÓKRÉMHEZ:

25 dkg túró

4 evőkanál porcukor

1 citrom reszelt héja

1 csomag vaniliás cukor

1 evőkanál zselatin

1 citrom leve

3 dl tejszín

1 habfixáló (10g)

2 evőkanál kristálycukor

eperdzsem

EPERKRÉMHEZ:

25 dkg eper

4 dl joghurt (eper)

2 evőkanál zselatin

2 evőkanál kristálycukor

EPERZSELÉHEZ:

1 tasak piros tortazselé

2 evőkanál kristálycukor

0,5 dl eperszörp

2,5 dl víz

28 CM TORTAFORMA

(Táplálkozási adatok 144 kalória, 5.96 zsír, 19.61 g szénhidrát, 4.1 g fehérje, 23 mg koleszterin, 36 nátrium nátrium)

Hogyan kell főzni

1

A sütőt 180 fokraelőmelegítjük. A formát kivajazzuk, és sütőpapírral kibéleljük.

2

A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgáját a cukor felével és a vízzel fehéredésig keverjük. Közben a fehérjét felverjük, amikor majdnem kész, beletesszük a cukor másik felét, és kemény habbá verjük. A finomlisztet és a réteslisztet a sütőporral összekeverjük, és két részre osztjuk. A tojások sárgából készült keveréket kétféle vesszük. Az egyikbe belekeverjük a kakaót, és beleforgatjuk fakanállal a hab és a liszt felét. Ugyanígy járunk el a másik résszel is, csak abba nem teszünk kakaót.

3

A lapokat 14 percig sütjük az előmelegített sütőben.

4

Amíg hűlnek a lapok, elkészítjük a túrókrémet. A túró 4 evőkanál porcukorral, 1 csomag vanilíás cukorral és egy citrom reszelt héjával összekeverjük. 1 dl vízbe beletesszünk a zselatint, belecsavarjuk a citrom levét és felmelegítjük. Amíg hűl, felverjük a 3 dl tejszínt, a habfixálóval és 2 evőkanál cukorral. A tejszínhab felét és a zselatin a túróba keverjük. A barna lapra rákenjük a túrókrémet, arra az eperdzsemet és ráhelyezzük a sárga lapot. Ezt félretesszük.

5

A 4 dl epres joghurtot, a 3 evőkanál kristálycukkorral és a 3 evőkanál zselatinnal felmelegítjük. Amíg hűl, 10 dkg epret összeturmixolunk.

6

A tortaformát kibéleljük folpackkal. A kihűlt joghurtba beleforgatjuk az összeturmixolt epret és az előzőleg felvert tejszínhab másik felét. Beleöntjük a tortaformába, beletesszük az eper felét és folpackkal letajarjuk. Berakjuk a hűtőbe 1 órára.

7

Kivesszük a tortát, még nem dermedt meg teljesen a joghurt, ráhelyezzük a torta másik felét úgy, hogy a barna lap legyen felül. Visszatesszük még másfél órát a hütőbe.

8

Egy tálcára óvatpsan kifordítjuk a tortánkat, levesszük róla a fóliát. Rárakjuk a megmaradt feldarabolt epret. Ráhelyezzük a tortagyűrűt. Felmelegítjük a zselé hozzávalóit, és ha kihűl, lassan kis afagokban, kanállal a torta tetejére öntjük. Fél óra múlva szeleteljük.

Hogyan kell főzni

Süti

Tojás

Gyors

Túró

Egyszerű Sütik

Egészséges Reggeli

Egyszeru Suti Receptek

Kevert

Egyszerű

Ebéd

Hozzászólások

Avatar placeholder
petike 995 avatar
petike 995
2020. 07. 26. ☰
Fknm
Lásd Translation
Avatar placeholder
Norbika Norbika avatar
Norbika Norbika
2022. 02. 04. ☰
Ez nagyon finom sütike lesz Úgyhogy Ajánlom mindenkinek nagyon finom
Lásd Translation
Avatar placeholder
Craftlog logo Craftlog 

Magyarország

Kezdőlap

Főzés

Famunka

Otthon

Varrás

—

Kapcsolatba Lépni

Kategóriák

Adatvédelmi Irányelvek

Szerzői Jogi Irányelvek

Országok

🏆🏆 legjobb alkalmazás díja 🏆🏆 , könnyű és ingyenes. Több mint 1.000.000 recept.🏆🏆 legjobb alkalmazás díja 🏆🏆 , könnyű és ingyenes. Több mint 1.000.000 recept.
Craftlog on FacebookCraftlog on Instagram