Diós-lekváros Rakott Palacsintatorta

 

A palacsinta mindenki kedvence. Egyszerű palacsintából pedig ünnepi desszertet varázsolhatunk az asztalra egy kevés dióval, lekvárral és csokoládéval.

Amire szüksége lesz

A palacsintához

25 dkg liszt

2,5 dkg élesztő

10 dkg kristálycukor

1 cs vaníliás cukor

1 citrom reszelt héja

csipet só

3 dl tej

2 dl habtejszín

3 db nagy tojás

5 dkg olvasztott vaj

néhány kanál olaj a palacsintasütő kikenéséhez

A töltelékhez

ízlés szerint lekvár (sárgabarack, szilva)

darált dió, reszelt citromhéj, porcukor, vaníliás cukor, és őrölt fahéj keveréke

A csokoládémázhoz

5 dl tej

12 dkg csokoládé (70%-os)

3 ek barna cukor

1 cs vaníliás cukor

2 ek holland kakaó

3 tk étkezési keményítő

2-3 ek rum

Hozzászólások

Avatar placeholder