Amire szüksége lesz

1 tojás

120 g Diawellness 50%-os liszt (ezt használtam)

1 kk sütőpor

édesítő (nálam kb. 20 g Diawellness négyszeres erejű édesítő –ezt használtam)

kb. 120 g tej

1 ek olvasztott kókuszolaj

vanília aroma (kb. 1 kk)

200 g fagyasztott eper levével együtt

1 dl tej

fél csomag (20 g) vaníliás (vagy epres, tejszínes) pudingpor

édesítő ízlés szerint (nálam kb. 15 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)

1 kk étkezési zselatin (elhagyható, szerintem enélkül is jó)

Eperkrémes Muffin