Pandúrgulyás / Betyárleves Recept Hajdu Istvan Konyhájából

 

Érdekel a receptje? Kattints a képre! Küldte: Hajdu Istvan

Amire szüksége lesz

30 dkg sertésvelő

1 kg sertéslapocka

3 db vöröshagyma

10 dkg füstölt szalonna

1 evőkanál őrölt pirospaprika

2 db zöldpaprika

1 db nagyobb paradicsom

5 gerezd fokhagyma

1 mokkáskanál őrölt köménymag

só, őrölt bors

25 dkg csiperkegomba

1 nagy marék zöldborsó és zöldbab

2 db sárgarépa

1 db petrezselyemgyökér

2-3 babérlevél

kis csokor kapor

2 kiskanál mustár

2 evőkanál almaecet

2 dl Meggle Mesterkrém (főzőtejszín)

1 evőkanál finomliszt a habaráshoz

2 tojás, liszt a galuskához

igény szerint csípős paprika

tejföl a tálaláshoz

Hozzászólások

Avatar placeholder