Pudingkrémes Muffin

Amire szüksége lesz

2 tojás

90 g Diawellness Sütőliszt (ezt használtam)

1 tk sütőpor

édesítő (nálam 2 ek Diawellness 1:4, négyszeres erejű édesítő, ezt használtam)

3 ek olvasztott kókuszolaj

1/2 dl tej

egy fél citrom leve

10 g vaníliás pudingpor

1 dl tej

édesítő (nálam 5-6 pötty édesítő)