Gurulós Főtt Rízs
Alaprecept
A világ legismertebb körete. Gyorsan elkészíthető köret, és ezzel a módszerrel a rízs nem tapad össze, nem lesz ragacsos. Szinte mindenhez adható köretként: párolt, sült húsok, tenger gyümölcsei, szószos ételek, ázsiai ételek, párolt zöldségek, stb.
Amire szüksége lesz
150ml rízs
olaj
só
(Táplálkozási adatok 438 kalória, 10.25 zsír, 77.24 g szénhidrát, 9.72 g fehérje, undefined mg koleszterin, 258 nátrium nátrium)Hogyan kell főzni
1
![a rízs térfogata. Alaposan keverje át egy kanállal, amíg a víz opálosan fehér nem lesz. Ezzel lemossuk a felesleges keményítőt a rízsről. Ha szükséges, még 1-2x mossa át.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7877439-1573144749022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
A rízst tegye egy edénybe, és öntse fel 5x annyi meleg csapvízzel, amennyi a rízs térfogata. Alaposan keverje át egy kanállal, amíg a víz opálosan fehér nem lesz. Ezzel lemossuk a felesleges keményítőt a rízsről. Ha szükséges, még 1-2x mossa át.
2
![tés előtt újra keverje meg a rízst, majd óvatosan öntse le a vizet.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7877439-1573144749022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Az előmosás után hagyja rajta a melegvizet minimum 10-15 percig. Az elkészítés előtt újra keverje meg a rízst, majd óvatosan öntse le a vizet.
3
![ot, öntse bele a rízst, forgassa át alaposan az olajban, és pirítsa addig, amíg a rízs üvegesen áttetsző nem lesz, illetve a szemek nem tapadnak össze. Közben sózza meg.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7877439-1573144749022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT01.jpg)
Egy edényben hevítsen fel 1 evőkanál olajat. Amikor eléri a megfelelő hőfokot, öntse bele a rízst, forgassa át alaposan az olajban, és pirítsa addig, amíg a rízs üvegesen áttetsző nem lesz, illetve a szemek nem tapadnak össze. Közben sózza meg.
4
![an ellepje. Magas lángon melegítse, amíg forrásba nem kerül. Ezután fedje le, a lángot vegye takarékra. Párolja a rízst kb. 10 percig, ezután ellenőrizze. Ha puha, elkészült.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7877439-1573144749022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
A lepirított rízst öntse fel annyi vízzel, hogy a víz egy ujjnyi vastagságban ellepje. Magas lángon melegítse, amíg forrásba nem kerül. Ezután fedje le, a lángot vegye takarékra. Párolja a rízst kb. 10 percig, ezután ellenőrizze. Ha puha, elkészült.
5
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-7877439-1573144749022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTImcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Az elkészült rízst szedje egy tányérra. Jó étvágyat!
Hozzászólások