Házi Fahéjas Mézeskalács
Első mézeskalácsom, örülök hogy ilyen jó lett!!!!
Nagyon finom és puha. Pontosan 7 percig kell sütni (also-felso) hogy puha maradjon.
Amire szüksége lesz
1 kg liszt
2,5 dl mèz
30 dkg vaj(legolcsòbbat hasznàlom sütèsre)
25 dkg porcukor
3 tk szòdabikarbòna
3 tojàs
fahèj ìzlès szerint (ha mèzeskalàcs fűszerkeverèket hasznàlunk 1 ek kell)
(Táplálkozási adatok 462 kalória, 43.51 zsír, 13.79 g szénhidrát, 5.6 g fehérje, 168 mg koleszterin, 630 nátrium nátrium)Hogyan kell főzni
1
A száraz dolgokat elhavarjuk.
2
A méz nekem sűrű volt ezért a vajjal együtt gázon felolvasztottam. Kicsit forró lett ezért hűlni hagytam.
3
Majd hozzá öntöttem a liszthez. Először villával (itt kell meg kóstolni hogy elég édes e, ha nem daráljunk hozzá még cukrot),majd kézzel össze dolgozzuk.
4
Ha nagyon ragad adjuk meg hozzá kevés lisztet, de a tészta puha maradjon. Kb30-40perc hűtő .
5
3 részre osztjuk. 1cm vastagra nyujtsuk. Ki szaggatjuk a szsggatónkkal. 170-175° 7percig (alsó-felső sutes). Gáz blóderben ha süssük akkor nem szabad nagyon sötétnek lennie. Nekem villany sütöm van abban pont 7perc kell neki. Mikor hűl kissé meg fog keményedni. Ha teljesen ki hűlt és puha ,akkor jól csináltuk.
Hozzászólások