Házi Hot-dog
Ez a hot-dog nagyvonalakban hasonlít egy átlagos hot-dogra, de azért mégis gyökeresen más. Viszonylag rövid idő alatt elkészíthető, egyszerűsége miatt viszont szabadon módosítható. Kivitelezése miatt akár utazásra is vihető szendvics helyett...
Amire szüksége lesz
400g pizzatészta
6 db virsli
mustár, ketchup
20g olvasztott vaj
OPCIONÁLIS HOZZÁVALÓ
50g reszelt mozarella sajt
Hogyan kell főzni
1
A tészta, a virsli, a mustár, a vaj.
2
A tésztát még hidegen nyissuk ki (könnyebb dolgozni vele). Mérjük hozzá a virslit, és kis méretet rászámolva vágjuk méretre a tésztát.
3
A virslit helyezze a tésztára úgy, hogy a felső oldala túlnyúljon a virslin. Ezután a virsli felső oldalára nyomjon mustárt a virsli teljes hosszában. Vágja le a tésztát a virsli alsó oldalán annyira, hogy a tészták később összeérjenek.
4
A felső tésztát hajtsa át a virslin, a két végén nyomja össze a tésztát úgy, hogy az a végeket lezárja. Ezután óvatosan vegye a kezébe, és a tészta oldalait is nyomkodja össze alaposan, lezárva a hot-dog-ot.
5
Melegítse elő a sütőt 180 Celsius fokra. Az elkészült hot-dog-ot helyezze egy sütőpapírral fedett tepsibe. Az olvasztott vajjal kenje be alaposan a tésztát mindenhol, akár az alját is! Sütés előtt pihentesse 5-10 percig, így lazább lesz a tészta.
6
A tepsit tegye a sütőbe, és légkeverés nélkül süsse 10 percig. Ezután vegye ki, és mindenhol kenje be újra olvasztott vajjal a tésztát, majd tegye vissza a sütőbe a tepsit 180 fokkal elfordítva. Ismét süsse 10 percig, vagy aranybarna színűre.
7
Amikor a tészta kellően megsült, a hot-dog tetejét megszórhatja reszelt mozarella sajttal. Ezután süsse addig, amíg a sajt megpirul. Ha elkészült, vegye ki, és hagyja hűlni.
8
Jó étvágyat!
Hozzászólások