Igazi Olasz Paradicsomos Penne
Amire szüksége lesz
500g durum penne tészta
oliva olaj
4 gerezd fokagyma
2 db paradicsom
200g paradicsom püré
só,bors
oregánó, majoranna, bazsalikom
1 cs. oliva bogyó
Hogyan kell főzni
1
A tésztát sós vízben felteszem főni. Közben elkészítem a paradicsomos szószt.
2
A fokhagymát felaprítom, a paradicsomot kockázom. A fokhagymát az olajon lepiritom, ha megpirult hozzá adom a felkockázott paradicsomot, és össze fonnyasztom.
3
Ha teljesen összement a paradicsom hozzá adom a paradicsom pürét. A füszereket ízlés szerint adjuk hozzá. Kicsit hagyom össze érni az ízeket.
4
A tésztát leszűrjük. Az oliva bogyót felkarikázom és a paradicsomos szószba teszem. És végül az egészet összekeverjük egy nagyobb edényben.
Hozzászólások