Kedvenc Túrós Pite
Annyi de annyi féle pitét ettem ,készítettem de ez a pite a legnagyobb kedvencem . :)
Amire szüksége lesz
tészta :
500 g liszt
250 g vaj
250 g porcukor
2 db tojássárgája
2 evőkanál tejföl
1 cs sütőpor
Töltelésk:
1 kg félzsíros túró
2 evőkanál tejföl
1 db citrom reszelt hélya
3 db tojásfehérje
60 g kristálycukor
ízlés szerint vanília aroma
(Táplálkozási adatok 232 kalória, 7.96 zsír, 31.16 g szénhidrát, 8.87 g fehérje, 97 mg koleszterin, 350 nátrium nátrium)Hogyan kell főzni
1
Először a tölteléket készítjük el. A túróval összekeverjük a tejfölt és a citrom reszelt héját ha szeretnénk egy kis citromlevet is csavarhatunk bele + egy pár csepp vanília aromát. Félretesszük
2
A tésztához az összetevőket összegyúrjuk jó alaposan. Egy masszív nem túl ragadós tésztát kell kapnunk.
3
A 3 db tojásfehérjét habosra verjük apránként hozzá adva a 60 g kristálycukrot. Majd a töltelékhez keverjük.
4
A tölteléket félretesszük
5
A tészta gombócot ketté válaszuk az egyiket kinyújtjuk és vajazott, lisztezett tepsibe tesszük. Majd rásimítjuk a tölteléket.
6
A másik felét a tésztának bármilyen formába elkészíthetjük és a tetejére tesszük én fonásokat készítettem.
7
190°C 30-40 percig sütjük
Hozzászólások