Mákos Túrótorta

 
Szabolcs Kovács avatar
Szabolcs KovácsPublished on 2018-1-14

megtekinthető 387

3 Hozzászólások

Amire szüksége lesz

A TÉSZTAALAPHOZ

1 adag vajas tészta

A TÚRÓTÖLTELÉKHEZ

2 tojás

500g tehéntúró

100ml tejföl

2 evőkanál keményítő

150g cukor

130g darált mák

1 tasak vaníliás cukor

Hogyan kell főzni

1

A tészta formába nyomása

A vajas tésztát szedje négy részbe, és tegye a tortaformába, majd nyomkodja el egyenlően.

A vajas tésztát szedje négy részbe, és tegye a tortaformába, majd nyomkodja el egyenlően.

2

A tészta formába nyomása

Amikor a tésztát egyletesen szétnyomta a tortaformában, tegye a hűtőbe min. 30 percre.

Amikor a tésztát egyletesen szétnyomta a tortaformában, tegye a hűtőbe min. 30 percre.

3

A túrókrém összetevői

A cukor, a tehéntúró, a tejföl, a keményítő, a darált mák, a tojás, a vaníliás cukor.

A cukor, a tehéntúró, a tejföl, a keményítő, a darált mák, a tojás, a vaníliás cukor.

4

A mák előkészítése

Tegye a mákot egy tálba. Forraljon vizet, majd öntse a mákra. Hagyja 20 percig ázni a forró vízben.

Tegye a mákot egy tálba. Forraljon vizet, majd öntse a mákra. Hagyja 20 percig ázni a forró vízben.

5

A túrókrém elkészítése 1.

Tegye a túrót keverőtálba, villával kicsit törje át. Adja hozzá a tejfölt, majd a két tojást.

6

A túrókrém elkészítése 2.

Adja hozzá a sütőport, a vaníliás cukrot.

7

A túrókrém elkészítése 3.

Robotgéppel keverje össze a krém alapanyagait alaposan.

8

A túrókrém elkészítése 4.

Adja hozzá a cukrot, majd magasabb fokozaton keverje el a cukrot, amíg felolvad a cukor.

9

A mákos túrókrém elkészítése

Az elkészült túrókrémet szedje két részre 2/3-1/3 arányban. Szűrje le a mákot, és alaposan csepegtesse le. A szűrt mákot adja az 1/3-ad túrókrémhez. Alaposan keverje össze.

10

A túrókrémek rétegezése

A krémet felváltva 2 evőnanalanként tegye a tortaforma közepére úgy, hogy mindig a másik krém közepére halmozza a következő krémet.

A krémet felváltva 2 evőnanalanként tegye a tortaforma közepére úgy, hogy mindig a másik krém közepére halmozza a következő krémet.

11

A túrókrémek rétegezése

A másik krém közepére halmozott újabb krém apránként a tészta széléig tolja a krémet, így alakul ki a körkörös minta. Egy fogpiszkálóval középről kiindulva húzzon mintákat a krémbe.

A másik krém közepére halmozott újabb krém apránként a tészta széléig tolja a krémet, így alakul ki a körkörös minta. Egy fogpiszkálóval középről kiindulva húzzon mintákat a krémbe.

12

A torta sütése

Melegítse elő a sütőt 180 Celsius fokra. Tegye a tortát a sütőbe, és süsse a tortát 50 percen át. 25-30 perc múlva fordítsa el 180 fokban, hogy egyenletesen süljön a torta.

Melegítse elő a sütőt 180 Celsius fokra. Tegye a tortát a sütőbe, és süsse a tortát 50 percen át. 25-30 perc múlva fordítsa el 180 fokban, hogy egyenletesen süljön a torta.

13

Pihentetés

Amikor letelt az 50 perc, szedje ki a sütőből, és teljes kihűlésig pihentesse.
Amikor letelt az 50 perc, szedje ki a sütőből, és teljes kihűlésig pihentesse.

Amikor letelt az 50 perc, szedje ki a sütőből, és teljes kihűlésig pihentesse.

14

Tálalás

Jó étvágyat!
Jó étvágyat!

Jó étvágyat!

Hozzászólások

Avatar placeholder
Vaskó Istvánné Katalin avatar
Ma delutan megcsinaltam isteni finom kar hogy nem reszeltem bele citromhejat.Maskor is elkeszitem.Szuperjo.
Lásd Translation
La merveilleuse cuisine de Laetitia avatar
Jó recept! 😄
Lásd Az Eredeti
Lásd Translation
Romana Kulichová avatar
Romana Kulichová63 napja ☰
fantasztikus 👍
Lásd Az Eredeti
Lásd Translation