Párolt Brokkoli
Ízletes zöldségköret, könnyedén elkészíthető.
Amire szüksége lesz
1 fej friss brokkoli
só
Hogyan kell főzni
1
A brokkolit vágja kisebb darabokra. Hagyjon rajta kicsivel hosszabb szárat.
2
Óvatosan mossa le a brokkolikat.
3
Egy lábasba tegye bele a pároló kosarat, és annyi vizet engedjen alá, hogy éppen a kosár alatt maradjon. Tegye fel a vizet forrni. Közben a brokkolit tegye a kosárba.
4
Amikor a víz fellfort, óvatosan tegye bele a kosarat, majd sózza meg alaposan a brokkolit, a lángot vegye takarékra, és fedő alatt párolja ~10 percig, vagy amíg a brokkoli szára puha nem lesz.
5
Amikor úgy érzi, hogy elkészült, vegyen ki egy darabot, és villával ellenőrizze a puhaságát. Akkor jó, ha villával könnyen tudja a szárát darabolni, és szétnyomni.
6
Vegye ki a kosarat a lábosból, és tegye egy tányérra. Hagyja kicsit hűlni, és tálalja. Fogyaszthatja melegen, vagy hidegen. Mártogatóst is kínálhat mellé.
Hozzászólások