Perfect Fluffy Egg

 
Szabolcs Kovács avatar
Szabolcs KovácsPublished on 2018-1-19

Gyorsan elkészíthető, extra könnyű, légies, szaftos tojásrántotta. Miután kipróbálja, nem is enné máshogy!

megtekinthető 560

1 Hozzászólások

Amire szüksége lesz

2db tojás

10g vaj

25ml tej

Hogyan kell főzni

1

Az összetevők

2

Az előkészítés

A tojásokat tegye egy keverőtálba, majd verje fel habosra.

3

A tej hozzáadása

Öntse a tejet a tojáshoz, majd ismét verje minél habosabbra. Minél több az apró buborékos hab a tetején, annál jobb. Sózza meg a tojást kedve szerint.

Öntse a tejet a tojáshoz, majd ismét verje minél habosabbra. Minél több az apró buborékos hab a tetején, annál jobb. Sózza meg a tojást kedve szerint.

4

A vaj olvasztása

A vajat olvassza fel egy edényben. Ha nem barnul meg a vaj, akkor lesz tökéletes, ha kicsit megpirul a vaj, az még nem baj, de jobb lesz az íze, ha nem barnul meg a vaj.

5

A sütés

Öntse a tojást a vajhoz, hagyja egyenletesen eloszlani a tojást.

6

A 20 másodperc sütés

A 20 másodperc sütés után kívülről befelé húzza a tojást az edény közepe felé 4-6 alkalommal.

7

A 10 másodperc sütés

Süsse újabb 10 másodpercig, majd keverje át ismét.

8

Ismét 10 másodperc sütés

Süsse újabb 10 másodpercig, majd ismét keverje át, és azonnal vegye le a tűzről.

9

Tehát a sütés lépései: 20sec. sütés -> keverés -> 10sec. sütés -> keverés -> 10sec. sütés -> keverés -> tálalás.

10

Tálalás

A tojást tegye egy tányérra. Akkor lett tökéletes a sütés, ha a tojás egy villával nyomkodva rezgős, légies lett.

11

Jó étvágyat!

Jó étvágyat!

Jó étvágyat!

Hozzászólások

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches2018-1-21 ☰
Ezt a nagyszerű videót nem tudnám megtenni! Jól néz ki. Meg tudja mondani a receptben, hogy milyen hőmérsékletet használsz főzni? Nincs semmi mód, hogy a serpenyőm nem fog tapadni, mint a tiéd, ha hőt használok.
Lásd Az Eredeti
Lásd Translation