Perfect Fluffy Egg

Play
PlayPause
 
Szabolcs Kovács avatar
Recept videó: Szabolcs Published on 2018. 01. 19., megtekinthető 1071 , 1 Hozzászólások

Gyorsan elkészíthető, extra könnyű, légies, szaftos tojásrántotta. Miután kipróbálja, nem is enné máshogy!

Amire szüksége lesz

2db tojás

10g vaj

25ml tej

Hogyan kell főzni

1

Play

2

Play

A tojásokat tegye egy keverőtálba, majd verje fel habosra.

3

Play
apró buborékos hab a tetején, annál jobb. Sózza meg a tojást kedve szerint.

Öntse a tejet a tojáshoz, majd ismét verje minél habosabbra. Minél több az apró buborékos hab a tetején, annál jobb. Sózza meg a tojást kedve szerint.

4

Play
letes, ha kicsit megpirul a vaj, az még nem baj, de jobb lesz az íze, ha nem barnul meg a vaj.

A vajat olvassza fel egy edényben. Ha nem barnul meg a vaj, akkor lesz tökéletes, ha kicsit megpirul a vaj, az még nem baj, de jobb lesz az íze, ha nem barnul meg a vaj.

5

Play

Öntse a tojást a vajhoz, hagyja egyenletesen eloszlani a tojást.

6

Play
lé 4-6 alkalommal.

A 20 másodperc sütés után kívülről befelé húzza a tojást az edény közepe felé 4-6 alkalommal.

7

Play

Süsse újabb 10 másodpercig, majd keverje át ismét.

8

Play
zről.

Süsse újabb 10 másodpercig, majd ismét keverje át, és azonnal vegye le a tűzről.

9

Tehát a sütés lépései: 20sec. sütés -> keverés -> 10sec. sütés -> keverés -> 10sec. sütés -> keverés -> tálalás.

10

Play
illával nyomkodva rezgős, légies lett.

A tojást tegye egy tányérra. Akkor lett tökéletes a sütés, ha a tojás egy villával nyomkodva rezgős, légies lett.

11

Play

Jó étvágyat!

Hozzászólások

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches
2018. 01. 21. ☰
Ezt a nagyszerű videót nem tudnám megtenni! Jól néz ki. Meg tudja mondani a receptben, hogy milyen hőmérsékletet használsz főzni? Nincs semmi mód, hogy a serpenyőm nem fog tapadni, mint a tiéd, ha hőt használok.
Lásd Az Eredeti
Lásd Translation