Perfect Fluffy Egg
Gyorsan elkészíthető, extra könnyű, légies, szaftos tojásrántotta. Miután kipróbálja, nem is enné máshogy!
Amire szüksége lesz
2db tojás
10g vaj
25ml tej
só
(Táplálkozási adatok 101 kalória, 6.43 zsír, 9.09 g szénhidrát, 2.64 g fehérje, 13 mg koleszterin, 135 nátrium nátrium)Hogyan kell főzni
1
2
A tojásokat tegye egy keverőtálba, majd verje fel habosra.
3
Öntse a tejet a tojáshoz, majd ismét verje minél habosabbra. Minél több az apró buborékos hab a tetején, annál jobb. Sózza meg a tojást kedve szerint.
4
A vajat olvassza fel egy edényben. Ha nem barnul meg a vaj, akkor lesz tökéletes, ha kicsit megpirul a vaj, az még nem baj, de jobb lesz az íze, ha nem barnul meg a vaj.
5
Öntse a tojást a vajhoz, hagyja egyenletesen eloszlani a tojást.
6
A 20 másodperc sütés után kívülről befelé húzza a tojást az edény közepe felé 4-6 alkalommal.
7
Süsse újabb 10 másodpercig, majd keverje át ismét.
8
Süsse újabb 10 másodpercig, majd ismét keverje át, és azonnal vegye le a tűzről.
9
Tehát a sütés lépései: 20sec. sütés -> keverés -> 10sec. sütés -> keverés -> 10sec. sütés -> keverés -> tálalás.
10
A tojást tegye egy tányérra. Akkor lett tökéletes a sütés, ha a tojás egy villával nyomkodva rezgős, légies lett.
11
Jó étvágyat!
Hozzászólások