Sacher Golyó
Amire szüksége lesz
Sacher golyó
8 dkg porcukor
9 dkg liszt
10 dkg étcsokoládé
10 dkg vaj
30 dkg sárgabarack lekvár
20 dkg étcsokoládé bevonó
0,5 dl étolaj
(Táplálkozási adatok 436 kalória, 37.39 zsír, 21.13 g szénhidrát, 4.92 g fehérje, 70 mg koleszterin, 612 nátrium nátrium)Hogyan kell főzni
1
A sütőt előmelegítjük 170 C fokon.
2
A tojásokat válasszuk szét. A sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük.
3
A vajat a csokival olvasszuk fel.
4
A fehérjét verjük kemény habbá. A sárgájához keverjük a csokis krémet, majd egy adagot a fehérjéből. Utána öntsük ezt a fehérjéhez és óvatosan forgassuk bele. Az átszitált lisztet is.
5
Én tortaformában sütöttem 170 C fokon 20-25 percig.
6
Ha kihűlt szétmorzsoljuk. A lekvárt öntsük hozzá és dolgozzuk össze. Célszerűbb kézzel.
7
Formázzunk golyókat és tegyük a mélyhűtőbe 30 percre.
8
Olvasszuk fel a csokit fél dl étolajjal. Forgassuk bele a golyókat és csepegtessük le.
9
Hűtőben tároljuk.
Hozzászólások