Spenótos Házi Tagliatelle Tészta
Amire szüksége lesz
A TÉSZTÁHOZ
2db tojás
20dkg liszt
só
TEJSZÍNES SPENÓT
125g zsenge spenót
vaj
tejszín
só
Hogyan kell főzni
1
Verje fel az egész tojásokat, sózza ízlése szerint
2
Keverje bele a lisztet
3
Kézzel gyúrja megfelelő állagúra a keveréket
4
Folytassa kézzel a gyúrást
5
Ossza egyenlő részekre a tésztát
6
Tésztagéppel készítse elő
7
A kész tésztalapokat metélt vágóval vágja fel
8
Pihentesse a tésztát kb. 20 percig, vagy egyből főzze meg
9
Forraljon sós vizet, majd főzze meg a tésztát a saját ízlése szerint
10
A zsenge spenótot mossa meg, aprítsa fel
11
Olvasszon vajat, szórja bele a spenótot, majd fedő alatt párolja elő
12
Öntsön rá főző tejszínt, majd közepes lángon főzze össze
13
Óvatosan keverje bele a főtt tésztát
14
A tésztát halmozza tányérra, és fogyaszthatja önálló ételként, vagy húsok mellé
Hozzászólások