Sült, Omlós Csirkemell
Amire szüksége lesz
1/2 csirkemell
só
bors
rozmaring
kakukkfű
bazsalikom
granulált fokhagyma
vaj
Hogyan kell főzni
1
Granulált fokhagyma, őrölt bors, kakukkfű, őrölt rozmaring, bazsalikom, őrölt paprika, só.
2
A csirkemellet alaposan mossa le, majd alaposan törölje szárazra.
3
A húst fejtse le a csontról, a hártyákat, és a felesleges bőrt vágja le.
4
Sózza, borsozza a húst.
5
Keverje össze a fűszereket, majd szórja meg a keverékkel a húst.
6
Egy serpenyőben olvasszon fel vajat, majd bőrrel felfelé tegye a húst a serpenyőbe. Ezután sózza meg a csirkemellet.
7
Amikor a csirke megpirult, fordítsa meg, és bőrrel lefelé is süsse addig, amíg a bőr ropogós lesz. Amikor a bőr megpirult, fordítsa meg bőrével felfelé.
8
Tegye a húst 180 Celsius fokra előmelegített sütőbe, és süsse a húst 10 percig. Amennyiben a bőrt ropogósra szeretné sütni, kapcsolhat neki felső grillszálat, hogy piruljon a csirkemell bőre.
9
Amikor elkészült a csirkemell, tegye tányérra pihentetni, majd szeletelje fel a húst.
10
Tálalja párolt zöldség, vagy salátakeverékkel. Jó étvágyat!
Hozzászólások