Sült Sertés Szűzérmék Sültkrumplival, Salátával
Amire szüksége lesz
400g sertés szűz
só, őrölt bors
vaj
jégsaláta
5db retek
2-4db koktélparadicsom
1db sárgarépa
10dkg kígyóuborka
2db zöldhagyma
1db sárga kaliforniai paprika
20dkg Julienne hasábkrumpli
Hogyan kell főzni
1
A húsról tisztítsa le a hártyákat
2
Vágja fel a húst kb. 3cm vastag szeletekre, majd fűszerezze sóval, frissen őrölt feketeborssal, tegye félre kis időre
3
Mossa meg, és tisztítsa meg a zöldségeket
4
Aprítsa fel az uborkát, a sárgarépát, és a zöldhagymát
5
Aprítsa fel a retket, a paradicsomot, és a sárga kaliforniai paprikát
6
Aprítsa fel a jégsalátát is, majd keverje össze a zöldségeket
7
Bő forró olajban süsse meg a hasábkrumplit, csepegtesse le az olajat, majd sózza ízlése szerint
8
Serpenyőben olvasszon vajat, és hevítse fel, majd helyezze a forró vajba a hússzeleteket
9
Süsse a húst oldalanként 1-1,5 percig
10
A kész húst tálalja a saláta és a hasábburgonya mellé.
11
Jó étvágyat!
Hozzászólások