Sütőtök Krémleves
Amire szüksége lesz
1-1.5kg sütőtök
0.5-0.8 liter csirkeleves alaplé
1dl főzőtejszín
só, bors
levesgyöngy / crouton
tökmag olaj
(Táplálkozási adatok 31 kalória, 0.69 zsír, 6.34 g szénhidrát, 0.88 g fehérje, undefined mg koleszterin, 181 nátrium nátrium)Hogyan kell főzni
1
![magozza ki.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-6216561-1711799442022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Mossa le a sütőtököt, vágja 4-6 (súlyához képest) egyenlő részre, alaposan magozza ki.
2
![puhára (kb. 2-2.5 óra).](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-6216561-1711799442022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Tegye a sütőtököt alufóliás tepsibe, majd 180 fokos sütőben süsse teljesen puhára (kb. 2-2.5 óra).
3
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-6216561-1711799442022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
A leveskockákat forró vízben oldja fel, alaposan keverje el.
4
![húsát használja fel. A karamelizálódott részeket ne tegye bele, bár jó ízt ad neki, de a homogén színét elrontja.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-6216561-1711799442022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0y.jpg)
Az elkészült sütőtököt szedje le a héjáról, és lehetőleg csak a puha belső húsát használja fel. A karamelizálódott részeket ne tegye bele, bár jó ízt ad neki, de a homogén színét elrontja.
5
![aposan. Az alaplevet kis mennyiségben adagolja, amíg a kívánt sűrűséget eléri.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-6216561-1711799442022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
A kikapart sütőtököt egy edényben az alaplé egy részével turmixolja szét alaposan. Az alaplevet kis mennyiségben adagolja, amíg a kívánt sűrűséget eléri.
6
![djon, óvatosan sózza. Pár percig főzze össze.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-6216561-1711799442022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTMmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9MQ==.jpg)
Az elkészült levespüréhez adjon annyi főzőtejszínt, hogy a sűrűsége megmaradjon, óvatosan sózza. Pár percig főzze össze.
7
![és levesgyönygyöt.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-6216561-1711799442022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTQmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mw==.jpg)
Szedje a levest tányérba, picit locsolja meg tökmag olajjal, szórjon rá kevés levesgyönygyöt.
Hozzászólások