Sváb Galuska
Egy könnyen elkészíthető étel, ami nem csak finom hanem laktatós is egyben. Az eredeti nevét nem tudom, én így ismertem meg.
Amire szüksége lesz
kb.1.5 kg krumpli
500 g liszt
1 tojás
5 dl víz
só
250 g túró
tejföl
szalonna
Hogyan kell főzni
1
A krumplit kockára vágjuk és feltesszük főni 3-4 tk sót adunk hozzá
2
Amíg fől a krumpli, elkészítjük a nokedlit. A lisztet a tojást és a vizet 1 tk sóval simára keverjük.
3
Amikor félig megfőtt a krumpli, beleszaggatjuk a nokedlit.
4
Leszűrjük
5
A túrót villával összetörjük, egy kevés sóval összekeverjük. A szalonnát kockázzuk, és kisütjük. A zsírját rátesszük a galuskára végül összekeverjük a túróval.
6
Tálaláskor rátesszük a szalonnát, és a tejfölt. Jó étvágyat hozzá 😁
Hozzászólások