Play
PlayPause
 
Szabolcs Kovács avatar
Recept videó: Szabolcs Published on 01/10/2018, megtekinthető 795

Különleges ízvilágú leves, elkészíthető csirke, pulyka, sertés, borjú, vagy marhahúsból is.

Amire szüksége lesz

vaj, olaj

1db főzőhagyma

600g borjúhús

só, bors, fokhagyma granulátum

2db leveskocka

4db karotta

2db pertezselyemgyökér

tárkony

főzőtejszín

reszelt citromhéj

zöldborsó

Hogyan kell főzni

1

Play
, bors, só, fokhagyma granulátum, szárított tárkony, leveskockák.

Darabolt borjúhús, karotta, petrezselyemgyökér, főzőhagyma, tejszín, citrom, bors, só, fokhagyma granulátum, szárított tárkony, leveskockák.

2

Play

Aprítsa fel a főzőhagymát.

3

Play

Darabolja fel a karottát, és a petrezselymet.

4

Play

Egy fazékban hevítsen olajat, majd olvassza fel a vajat.

5

Play
ózza meg.

Az aprított hagymát szórja az olvasztott vajba, keverje el alaposan, majd sózza meg.

6

Play
 hagymával.

A párolt hagymába tegye bele a darabolt borjúhúst, alaposan keverje össze a hagymával.

7

Play
ze.

A húst borsozza, szórja bele a fokhagyma granulátumot, alaposan keverje össze.

8

Play
a meg a lisztet.

A húst szórja meg liszttel, és alaposan keverje össze. Kis mértékben pirítsa meg a lisztet.

9

Play
ákat, majd öntse fel 1 liter vízzel. Forralja össze, majd takarékon főzze 45 percig.

Öntse fel annyi vízzel, hogy majdnem ellepje a húst. Adja hozzá a leveskockákat, majd öntse fel 1 liter vízzel. Forralja össze, majd takarékon főzze 45 percig.

10

Play
rkonyt. (Csirke és sertéshús esetén a tárkonyt a vízzel felöntéskor is hozzá lehet adni.)

Fém szűrővel szedje le a habot a leves tetejéről. Szórja bele a morzsolt tárkonyt. (Csirke és sertéshús esetén a tárkonyt a vízzel felöntéskor is hozzá lehet adni.)

11

Play
Amikor a karotta megpuhult, adja hozzá a zöldborsót is.

Adja hozzá a petrezselymet. Amikor kezd megpuhulni, adja hozzá a karottát. Amikor a karotta megpuhult, adja hozzá a zöldborsót is.

12

Play
se le hideg vízzel.

A tésztát sós forró vízben főzze puhára. Amikor elkészült, szűrje le, öblítse le hideg vízzel.

13

Play
, és adja hozzá a reszelt citromhéjat is. Ismét kapcsolja be a hőt, forrásig melegítse, amikor elkezd sűrű lenni, elkészült a leves.

Kapcsolja le hőt, és amikor a leves már nem forr, adja hozzá a főzőtejszínt, és adja hozzá a reszelt citromhéjat is. Ismét kapcsolja be a hőt, forrásig melegítse, amikor elkezd sűrű lenni, elkészült a leves.

14

Play

Az elkészült leves szedje tányérba, rakja bele a levestésztát. Jó étvágyat!

Hozzászólások

Avatar placeholder