Tátracsúcs
60mAmire szüksége lesz
2 csomag töltetlen sima piskótatallér
A krémhez:
8dkg margarin
2,5dl tejszín
15dkg cukor
5dkg kakaópor
A tetejére:
20dkg tej vagy ét csokoládé
2 ek. olaj
(Táplálkozási adatok 202 kalória, 20.91 zsír, 2.4 g szénhidrát, 0.78 g fehérje, 23 mg koleszterin, 584 nátrium nátrium)Hogyan kell főzni
1
A tejszínt a cukorral felfőzzük, ha kihűlt, a kakaóporral együtt hozzáadjuk a margarinhoz, és krémme keverjük.
2
A krémet hűtőbe tesszük, hogy jól megkeményedjen, majd újból átkeverjük.
3
Ezután habzsákba töltjük, és a piskótatallérokra kis halmokat nyomunk. Ismét a hűtőbe tesszük, hogy újból megkeményedjen.
4
A csokoládét gőz fölött megolvasztjuk, simára keverjük az olajjal, és megmártjuk a csúcsokat egészen a piskótáig.
5
Rácsra téve hagyjuk, hogy lecsöpögjön a felesleges csokoládé. Tálalásig hűtőbe tesszük.
Hozzászólások