Tejfölös Calzone
Házilag készített calzone, tejfölös szósszal
Amire szüksége lesz
300-350g pizzatészta
100g tejföl
1 fej szálas fokhagyma
2 ek morzsolt bazsalikom
200g pizza mozarella
2x100g apróra vágott sonkafelvágott
2x50g apróra vágott főtt füstölt szalonna
4-5 szál újhagyma
1-3 db koktélparadicsom
(Táplálkozási adatok 0 kalória, 0.02 zsír, 0.1 g szénhidrát, 0.07 g fehérje, 0 mg koleszterin, 2 nátrium nátrium)Hogyan kell főzni
1
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-1530056-1573143957022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Nyújtsa ki a pizzatésztát fél centi vastagra,
2
Vágjon le 2 db kb. 15x25cm-es darabot,
3
A tejfölbe fokhagymanyomóval nyomja be a friss fokhagymát, a morzsolt bazsalikom 8/10-ét, és keverje homogénre,
4
![ben ne legyenek bekenve,](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-1530056-1573143957022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
A tejfölös szósszal kenje meg a tésztát úgy, hogy a szélei 1cm-es szélességben ne legyenek bekenve,
5
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-1530056-1573143957022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0z.jpg)
Helyezze rá a tölteléket tetszőleges sorrendben,
6
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-1530056-1573143957022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NiZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Szórja rá a sajt 2/3-át,
7
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-1530056-1573143957022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9NyZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Hajtsa vissza a tésztát, a széleit nyomkodjuk össze alaposan,
8
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-1530056-1573143957022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OCZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Szúrjon villával pár lyukat, hogy a gőz távozhasson,
9
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-1530056-1573143957022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9OSZyZW5kZXJDbGlwU2l6ZT0x.jpg)
Kenje meg a tetejét is a tejfölös szósszal,
10
![](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-1530056-1573143957022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTAmcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Szórja meg a maradék sajttal, díszítse paradicsom-karikával,
11
![légkeverés nélkül, amíg a tészta és a sajt megpirul.](https://craftlog.global.ssl.fastly.net/m/ve/b64-1530056-1573143957022-b3B0aW1pemVGb3I9ZGVza3RvcGhoZCZsYW5ndWFnZVRhZz1odS1IVSZyZW5kZXJDbGlwU3RhcnQ9MTImcmVuZGVyQ2xpcFNpemU9Mg==.jpg)
Süsse légkeveréses sütőben 200-220 fokon 15-18 percig, alsó-felső sütéssel, légkeverés nélkül, amíg a tészta és a sajt megpirul.
Hozzászólások