Tejszínes Rizottó

(fehér bor nélküli verzió)

 
Szabolcs Kovács avatar
Szabolcs KovácsPublished on 22 napja

Egyszerűen elkészíthető recept. Különlegessége abban rejlik, hogy eltérően a megszokott receptektől, ez a rizottó bor nélkül készül. Ez fontos lehet azoknak, akik nem fogyasztanak alkoholt, vagy nem kedvelik a bor ízét.

megtekinthető 256

2 Hozzászólások

Amire szüksége lesz

30g vaj

50-60g aprított hagyma

250ml rizottó rízs

1/2 mokkáskanál őrölt bors

500ml csirke alaplé

100ml tejszín (30%)

2,5 evőkanál reszelt parmezánsajt

Hogyan kell főzni

1

Az összetevők

A vaj, az aprított hagyma, a rizottó rízs,
A vaj, az aprított hagyma, a rizottó rízs,
A vaj, az aprított hagyma, a rizottó rízs,

A vaj, az aprított hagyma, a rizottó rízs,

2

Az összetevők

Az őrölt bors, a tejszín, a reszelt parmezán.
Az őrölt bors, a tejszín, a reszelt parmezán.

Az őrölt bors, a tejszín, a reszelt parmezán.

3

Az összetevők

A tejszín, és a reszelt parmezán.
A tejszín, és a reszelt parmezán.

A tejszín, és a reszelt parmezán.

4

Az előpirítás

Egy nagyobb átmérőjű edényben hevítse fel a vajat, majd amikor felolvadt, szórja bele a hagymát. Rövid ideig párolja a hagymát, majd amikor kezd megpuhulni, öntse bele a rízst. Rövid ideig pirítsa együtt őket.

5

A párolás

Adja a borsot a rízshez, és öntse fel annyi alaplével, hogy éppen ellepje a rízst. Ezután folyamatos keverés mellett, közepes lángon főzze tovább, és 5 percenként pótolja az elfőtt levet. Egyszerre ne adjon többet hozzá, mint max. 1-2 merőkanállal.

6

A sűrítés

Mielőtt a rízs teljesen megpuhul, vegye lejjebb a hőt a rizottó alatt, és adja hozzá a vajat. Keverje el a vajat, amíg elolvad, majd adja hozzá a tejszínt is.

7

A sűrítés

Közepes lángon, lassú keverés mellett főzze pár percig tovább, majd apránként adja hozzá a reszelt parmezánt.

8

A főzés befejezése

Közepes lángon főzze addig a rizottót, amíg a rízs megpuhul, és homogén lesz az állaga.

9

Tálalás

Egy lapos tányérra tálalja a rizottót, díszítse apritott zöldfűszerrel.
Egy lapos tányérra tálalja a rizottót, díszítse apritott zöldfűszerrel.

Egy lapos tányérra tálalja a rizottót, díszítse apritott zöldfűszerrel.

10

Jó étvágyat!

Fogyasztható önmagában, de adhat mellé halat, grillezett zöldségeket, vagy grillezet húsokat.

Fogyasztható önmagában, de adhat mellé halat, grillezett zöldségeket, vagy grillezet húsokat.

Hozzászólások

Avatar placeholder
Rafael Sanches avatar
Rafael Sanches22 napja ☰
I love it! Your videos are even more beautiful in full HD!
Lásd Translation
Vaskó Istvánné Katalin avatar
It's very cool.It's okay.I'm trying to try it.
Lásd Az Eredeti
Lásd Translation