Terijaki Lazac Édesburgonyával
Amire szüksége lesz
1 evőkanál terijaki-szósz
1 evőkanál juharszirup
1 evőkanál magos mustár
4 db 150 g-os lazacfilé, bőrétő megtisztítva
350 g édesburgonya
(Táplálkozási adatok 48 kalória, 0.46 zsír, 10.63 g szénhidrát, 2.29 g fehérje, undefined mg koleszterin, 35 nátrium nátrium)Hogyan kell főzni
1
A sütőt 220 fokra hevítjük ( ha gázsütőnk van, 7 -es fokozatra állítjuk). Egy alacsony falú edényben összedolgozzuk a terijaki-szószt, a juharszirupot és a mustárt. A lazacszeleteket belehelyezzük az így elkészített páclében, és gondosan megforgatjuk benne.
2
Az édesburgonyát hámozzuk, és vékony szeletekre vágjuk, majd nagy sütőedénybe szórjuk, és összeforgatjuk egy kevés extra szűz olívaolajjal, sóval és frissen őrölt feketebrossal. Az édesburgonya-szeleteket ezután egy réteg szétteríjük alján és 5 percig sütjük.
3
Sütőpapírral kibélelünk egy sütőtálcát vagy tepsit, majd ráfektetjük a lazacfiléket. A páclevet rálocsoljuk az édesburgonyára, és lazán összeforgatjuk. A lazacot a sütőbe helyezzük, és az édesburgonyával együtt 8-10 percig sütjük. Akkor van kész, ha a filé villapróbára könnyedén rétegei esik. Azonnal tálaljuk.
Hozzászólások